除菌・消毒作業について | 厨房の衛生的な環境作りに貢献する清掃会社として宮城で営業を行っております

グリストラップは飲食店の厨房に設置してありますが、スーパーやコンビニにもグリストラップが設置してあります。また調理を行う施設に必要なシステムなので、調理場のある老人ホームや幼稚園にもグリストラップは設置されています。多くの施設にあるグリストラップは油脂やごみを集めて溜めておくという役割を担っていますが、溜めておける量には限界があります。限界を超えてしまわないように定期的に掃除を行わなければなりませんが、日々の忙しさからグリストラップの清掃にまで手が回っていないケースも多くあります。特に油脂を多く含む食品を扱っている店舗はより頻繁に清掃を行う必要があります。面倒なグリストラップの清掃をお客様の代わりに行います。

これまでにも飲食店を含め多くの店舗のグリストラップをキレイにしてまいりました。グリストラップの清掃の様子をブログでご紹介しておりますので、ご覧いただけます。